Ein wahres Naturwunder:
Echter, unverfälschter und reiner Bienenhonig

Duft- und Aromastoffe, Vitamine, Spurenelemente, Enzyme, Mineralstoffe, Säuren, ätherische Öle, Frucht- und Traubenzucker sowie antibiotische Wirkstoffe und Proteine: Dies alles enthält Honig und ist somit ein echtes Wunder der Natur. Dass er nicht nur gut schmeckt, sondern auch zahlreiche Vorzüge für die Produktion unserer Lebkuchen aufweist, macht uns besonders glücklich. Denn er konserviert, macht den Teig saftig-weich und fungiert außerdem als natürlicher Farbstoff. Dank des Honiganteils von 50 Prozent können wir außerdem auf die Beigabe von Konservierungsmitteln, chemische Zusätzen und Weichhaltern im Lebkuchenteig vollends verzichten.

Die Gewürzmischung macht's

Für das feine Aroma unserer Pirker Lebkuchen sind vor allem hochwertige Gewürze aus aller Herren Länder verantwortlich. Selbstverständlich verwenden wir nur echte Gewürze und keine Extrakte oder Aromastoffe. Sie sorgen nicht nur für einen hervorragenden Geschmack, sondern besitzen auch eine gesundheitsfördernde Wirkung. So enthält etwa Zimt außerordentlich viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen, Zink und Magnesium sowie das wertvolle Vitamin A. Im Ingwer wiederum finden sich mehr als 160 beeindruckende Inhaltsstoffe. Näheres über die Heilkraft unserer Gewürze erfahren Sie im
Überblick hier.