Wir stellen höchste Anforderungen an Frische und Natürlichkeit der verwendeten Produkte. Der Honig, die Nüsse, die Früchte, alle Zutaten und Kräuter für unsere Mariazeller Spezialitäten müssen vom Besten sein. Handwerkliche Fertigung sowie laufende Qualitätskontrolle stehen dabei an oberster Stelle. Wir garantieren sorgfältige Verarbeitung, einzigartigen Geschmack und gleichbleibend hohen qualitativen Standard.

Pirker´s Lebkuchen-Tipp:
Original Mariazeller Honiglebkuchen werden mit 100 % echten Bienenhonig und ganz ohne Konservierungsstoffe händisch für Sie gebacken.

Tipp zur Lagerung:
Im Frischhaltesack oder in einer Dose mit einem Stück Apfel bleiben Ihre Lebkuchen butterweich und frisch.

Ursprünglich begonnen, um aus Honigwein den besten Honigbrand zu produzieren, zeichnet sich unsere Edelbrandpalette heute durch beeindruckende Sortenvielfalt aus.

Die Auswahl nur qualitativ hochwertiger Obsts- und Honigsorten sowie die professionelle Verarbeitungsweise machen Pirker´s Destillate zu einem Qualitätsprodukt höchsten Anspruchs. Jedes Destillat besticht durch außergewöhnliche Milde und 100 % natürliches Fruchtaroma.

Viele Auszeichnungen der letzten Jahre bestätigen den hohen Standard und das einzigartige Fruchterlebnis unserer Edelbrände. Denn am wichtigsten ist und bleibt für uns immer, den Geschmack unserer Kunden zu treffen.

Auch das Schnapsbrennen ist Handwerk. Deshalb wird in unserer Brennerei jede Frucht und jede Beere einzeln von Hand entstiehlt, gerebelt oder entkernt.

Nur sortenreine Früchte und bester Honig werden eingemaischt, die Gärung erfolgt schonend, rasch und temperaturgeregelt. Denn niedrige Temperaturen und höchster Reinheitsgrad beim Brennvorgang gewährleisten volles Aroma und ein perfektes Geschmackserlebnis.

Wir strecken nicht mit Fremdalkohol, wir zuckern nicht auf und wir parfumieren nicht. Der Alkohol wird ausschließlich aus dem Fruchtzucker gewonnen, jeder sortentypische Geschmack stammt zu 100 % aus der Natur.

Die Lagerdauer von mindestens zwei Monaten bis zu zwei Jahren erfolgt bei unterschiedlichen Temperaturen im Glasballon oder im Fass. Die durchschnittliche Trinkstärke unserer Edelbrände beträgt 42 %.

Pirker´s Tipp:
Fruchtige Spirituosen entfalten ihren vollen Geschmack erst im richtigen, tulpenförmigen Glas und bei Zimmertemperatur.