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PIRKER'S BESICHTIGUNGSPROGRAMM
"ALLES VON DER BIENE"
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Händisches Verzieren der süßen Lebkuchen |
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Wir möchten Ihnen das traditionelle Handwerk des Lebzelters, Wachsziehers und Metsieders näher bringen.
Unser Führungsprogramm lässt Sie eintauchen in die süße Welt der Honigbiene und zeigt anschaulich die handwerkliche Fertigung der Mariazeller
Lebkuchen-Spezialitäten.
Erfahren Sie, wie aus Honig Schnaps und Honigwein entsteht und lernen Sie die ursprüngliche Produktion von Bienenwachskerzen und "Mariazeller Wachsstöckl´" kennen.
Sie werden überrascht sein, was man aus Honig und mit Lebkuchen alles machen kann! |
DAS PROGRAMM
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Besichtigung der Lebzelterei / Schaubackstube und Verkostung von Lebkuchen und Met.
Wir erzählen von der Geschichte der Lebzelttradition im Wallfahrtsort Mariazell und der Besonderheit vom Lebkuchen als Wegzehrung und
Energiespender. Auf Wunsch gestalten Sie Ihr ganz persönliches Lebkuchenherz und schauen dabei unseren Lebzeltern beim Backen
und Verzieren über die Schulter.
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Führung durch die Wachszieherei und die handwerkliche Bienenwachskerzen-Produktion.
Sie möchten auch hier gerne selbst kreativ tätig werden? Dann rollen Sie unter Anleitung unseres Wachsziehermeisters eine duftende Bienenwachskerze, hübsch verziert mit Steckbiene zum mit nach Hause nehmen.
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Besuch unserer Brennerei / Schulungsbrennanlage und Erklärung des Brennvorgangs.
Auf Wunsch verkosten Sie unter professioneller Anleitung ein edles Destillat und werden in die hohe Kunst der richtigen Qualitätsbewertung edler Brände eingeweiht.
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Außerdem inklusive: die Sonderausstellung "Lebzelt, Wachs & Honigwein".
Hier zeigen wir mit einer Nachbildung des Mariazeller Hauptplatzes aus Lebkuchen und Marzipan Basilika und Ortskern aus der Vogelperspektive.
Sie erfahren von alten Bräuchen, vom Ursprung des Christbaums und bewundern traditionelle Lebzelter-Werkzeuge. Eine Auswahl holzgeschnitzter Meistermodel
veranschaulicht den Beruf des Lebzelters von den Lehrjahren bis hin zum Meister.
Oder Sie lassen sich einfach vom Märchen von Hänsel und Gretel verzaubern, in Stationen mit Knusperhäuschen und Hexe nachbebildet und handgefertigt aus Lebkuchen.
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Gerne bieten wir Ihnen im Anschluss die Möglichkeit zum Einkauf von Mariazeller Honiglebkuchen, Met, Honigbränden, Likören, Bienenwachskerzen und vielem mehr...
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Lebkuchenherz von Hand verziert |
Hänsel und Gretel |
Kerzenrollen in der Wachszieherei |
Lebkuchenstadt Mariazell |
ANMELDUNG UND KONTAKT
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| WO: |
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Pirker am Hauptplatz 1, A-8630 Mariazell
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| WANN: |
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Termine bitte nach Vereinbarung, Führungen ab 10 Personen
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| KONTAKT: |
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Pirker am Hauptplatz Fr. Heidi Schweighofer
Tel.: +43 (0) 3882 2444
Mariazellerhof Familie Pirker
Tel.: +43 (0) 3882 2179, Fax DW 51
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| FÜHRUNGSDAUER: |
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ca. 1 h 15 min,
mit Beschriftung Lebkuchenherz und Rollen Bienenwachskerze ca. 1 h 30 min
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| PREIS: |
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Wir freuen uns auf Ihr Kommen und wünschen Ihnen schon jetzt viel Vergnügen in Pirker's Lebkuchenland!
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